Mantara benzeyen, beyaz, sarı, krem rengi olmak üzere çeşitli formlarda yabaniolarak yetişen yöreye özgü bir bitkidir. Haşlanarak bol soğan ve yeşil biberlekavrulur. İsteğe göre yufka rasına konularak da yenilir. Fatsa’da soğan, yeşilbiber, domatesle kavrulur ve içine mısır ekmeği doğranır.
*Trabzon’un batısı,Ordu, Giresun
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder