Firik Pilavı (10 Kişilik)

Malzemeler:

2 bardak firik bulgur
1 bardak pilavlık bulgur
6 bardak su
1 bardak nohut
500 gr. koyun eti
3 büyük soğan
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Yapılışı:

Nohutu ısıtıp haşlayın
Eti haşlayın
Soğanı halka halka doğrayıp kavurun
Salçayı koyun
Haşlanan nohudu ilave edin
Et suyunu koyun
Firik bulguru ve pilavlık bulguru ekleyin
2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edin
Servis esnasında haşlanan eti üzerine koyun