Cevili Dolma

Malzemesi:
250 gr ceviz
2 su bardağı bulgur
1 adet büyük baş soğan
tuz karabiber kimyon
maydanoz
1 fincan sıvı yağ yarım ekmek kaşığı salça.

Yapılışı:
Rendelenmiş soğan, yağda pembeleşinceye kadar kavrulur, salça konur. Yatırım su bardağı su konularak kaynatılır. Kaynamış olan bu harç, bulgurun üzerine dökülür ve kabarması beklenir. İçine dökülmüş ceviz, tuz, baharat ve maydanoz konulup karıştırılır.