Pisik Umacı

MALZEMELER:
1 adet bayat ekmek500 gr. lorbir bağ taze soganbir bağ maydanozbir bag taze sarımsaktoz biberkimyonkarabibertuzzeytinyağıHAZIRLANIŞI:Bayat ekmeğinizi suyla iyice ıslatıp suyunu sıkın.daha sonra içine loru katın. üzerine doğranmışsoğan,maydanoz ve sarımsakları ekleyin.üzerine zeytinyağı ,tuz ve baharatları da ekleyipköfte gibi yoğurup çiğ köfte şeklinde sıkın. marulyapraklarının üzerinde maydanoz ve limon dilimleriile servis yapın.bayat ekmekleri değerlendirmekiçin güzel bir alternatif…