21.12.2008

Balık Pilakisi


Malzemeler:

3 patates

2 domates

2 sogan

2 yesil biber

2 dis sarimsak

1-2 defne yapragi

1 limon

1 kahve fincani zeytinyagi

5-6 dal maydanoztuz karabiber1 su bardagi salcali su


Yapılışı:

1- Firin tepsisine patatesler soyularak enine dilimlenip koyulur. Ustune temizlenip dilimlenmis baliklar, dilimlenmis biberler, dogranmis sogan, dogranmis domates ve defne yapragi, tuz, karabiber, sarimsak konur.

2- 1 bardak salcali su ilave ederek orta hararetli firinda sebzeler yumusayincaya kadar pisirilir.

3- Ustune limon suyu sikilir ve maydanoz dilimleri konulup servis yapilir.

Hiç yorum yok: