Hamsi Izgara

Malzemeler:
1 kg hamsi
1 fincan zeytinyağı (balıkları ve ızgara telini yağlamak için)
2 kırmızı soğan
1 limon
1 demet rokatuz

Not: 4 Kişiliktir

Yapılışı:
Hamsileri temizleyip, yıkadıktan sonra tuzlayın. Balıkları ve ızgara telini yağlayarak, baş kısımları aynı hizaya gelecek şekilde ızgara teline dizin.Izgarada her iki tarafını da beşer dakika pişirdikten sonra, roka, kırmızı soğan ve limon dilimleriyle servis yapın